Es gibt einen Haufen Diabetiker. Diese könnten rein durch gesunde Ernährung, also keine Kohlenhydrate und Fett, und Sport soweit runter in ihrem Langzeitzuckerwert, daß sie entweder keine oder nur wenige Medikamente nehmen müssten.
Aber es gibt, zumindesst in Göppingen, keine Ahnung wie es in Ballungsgebieten wie Stuttgart, München, Hamburg, Berlin usw aussieht, keine Restaurants, die speziell Nahrung für Diabetiker anbieten.
Aber es gibt jede Menge Burger, Pizza, Döner.
Ich bin der Meinung, daß eine Restaurantkette für Diabetiker sehr erfolgreich sein könnte.
Wenn dieses Essen dann auch noch bezahlbar ist, also keine 15€ pro Portion kostet würde das durchfegen in nicht nur Deutschland, sondern auch Europa- und Weltweit.